筑後のオリジナル雑貨ショップ「てづくりや」

超過密なスケジュールの日々…

でも、今日はイベントの予定のない日曜日でした

と、言って喜べない私・・・

9月〜10月のスケジュールの段取りをまとめ終わったら、

遅れている、デスクワークを終わらせて・・・

ようやく夕方、空いた時間が取れましたぁ〜〜＼(^o^)／

どうしてもやりたかったのは？

6月末に、仕込んでいた梅味噌

あれからもう2カ月半過ぎています！！！

おそるおそる…蓋をあけて、器に少し入れてみました♪( ´▽｀)



しっかり熟成した梅味噌は、蓋をあけると何とも言えない芳醇な匂いが

部屋中に漂いました！

まずは、５個(梅自体かなり大きい梅だった)梅を取り出して梅酢味噌をさじですくって

種を取り、よくかき混ぜました



そして、カンタンなレシピどおりに作ったのが・・・これでーす



まず、梅味噌をおにぎりにからめた焼きオニギリ



そして、自家製ミニトマトとネギを乗っけて、梅味噌冷ややっこ〜〜



超カンタンな梅味噌と梅のタネに熱いお湯をかけた、梅味噌スープ



そのほか、梅味噌ドレッシングなんかも作ってみたいなぁと思っています(๑˃̵ᴗ˂̵)


忙しいながらも、時間の使い方次第で、有意義な日曜日になるものですね



感謝