10月のFFCクッキング♪

今日は、自宅でクッキング教室をしました(^-^)

てづくりやシェフ清美姉の指導のもと、参加者さん…5名で、じっくりお料理出来ていました♪



本日のメニューは…

雑穀ご飯♪
きのこたっぷりハッシュドビーフ♪
ポテトの重ね焼き♪
生野菜♪
板チョコケーキ♪

まずは、すべての材料をパイロゲンの1000倍希釈水に約１５分間浸水させて、添加物や残留農薬の害を外し、素材のおいしさを引き出させます♪


板チョコケーキ…何と！小麦粉不使用!!材料は、板チョコ4枚と卵4個のみ♪

板チョコを湯せんで溶かしておいて、卵を卵黄と卵白にわけます。FFC活用の卵を使用しましたが手できれいに卵白が離れます!!

卵白を泡立て、湯せんで溶かしたチョコに卵黄混ぜた中に泡立てた卵白を混ぜ、オーブンで焼いて出来上がりましたぁ～(^o^)



ポテトの重ね焼き…
じゃがいも～玉ねぎ～トマト～ベーコン～塩こしょー、オレガノ～を２回重ねて焼き、とろけるチーズを乗せて余熱で溶けたら出来上がり♪

きのこたっぷりハッシュドビーフもとても簡単に出来て、
プレートランチに盛り付けました(^-^)/


安心安全！
そして、とっても美味しい！
FFCクッキング教室♪

来月は、11月24日(月)の振り替え休日の予定です(^-^)/
参加希望の方は、
090-4511-8063（江崎まで）


★感謝★