安心安全な味噌作り♪

昨日は、
てづくりやで、味噌作り教室をしました♪

た参加者は6名
前日に大豆の仕込みをして、当日は大豆を圧力鍋で次々に煮ていきます＼(^o^)／
た
茹でた大豆を潰して、麹、お塩、茹でた大豆の煮汁&パイロゲンを混ぜたもので混ぜ合わせていきます♪

良い頃合いに混ざったら袋に上手につめて出来上がり～(^^)d
でもすぐには食べられなーい!!
熟成に３ヶ月はかかります( v^-゜)♪


★いいもの倶楽部★では、10月8日(水)に
食育絵本「み～んないのち」の作者てある、佐々木さゆりさんが、心を育む食育のお話をアツく語られます(^-^)/
あと若干名…お席がございます(^-^)
是非ご参加…お待ちしています。

ご予約
お問い合わせは
090-4511-8063（江崎まで）




★感謝★