筑後のオリジナル雑貨ショップ「てづくりや」

今日は、朝から…ギラギラして、ほーんとに暑かったですね

夏にぴったりの今日のメニューまずは出来上がりをUP



・トマトライス

・茄子と鶏手羽のさっぱり煮

・野菜サラダ、玉ねぎドレッシング

・豆乳味噌汁

・フローズンヨーグルト



参加者9名の方が古民家ケレスのキッチンに集まり、
まずは、清美先生の説明を聴きました


調理前に、全ての材料を約15分間FFC水に浸水処理します。




トマトライス…何と完熟トマトをまるごと炊飯するんです

蓋を開けたら…びーっくり(^｡^)

しゃもじで、切るようにざっくり混ぜ合わせて出来上がり〜





FFC水に浸水させて水切りした鶏手羽を、油を引かず焼き目を入れて、
茄子と調味料を入れて
グツグツ煮込みます。最後にピーマンを入れて、簡単に出来上がり〜




フローズンヨーグルトは、あらかじめ凍らせておいた、
ヨーグルトとみかんの果肉と、きび砂糖をフードプロセッサーで混ぜ合わせます！
さっぱりした、夏にぴったりのデザート…超カンタンです
みかんの代わりに、ブルーベリーやピーチ、パインなんかで作ってもOK



スープ器で作った、玉ねぎドレッシングと

豆乳味噌汁は…料理に夢中で写真撮り忘れましたm(_ _)m

出来上がり、皆さんで楽しく美味しく頂きましたぁ〜*\(^o^)/*



清美シェフのクッキングは…

安心・安全で…

季節の野菜を使い、普通に家庭にある調味料で作れる、

簡単・シンプルなものばかり

本日のメニューは、本当に夏にぴったりで、美味しく頂きました



感謝